ホテルJALシティ松山のウェディングプラン。 おふたりの美しい心のような演出をいたしましょう。
プランのご紹介
お料理
祝福のテーブルを彩る、心行き届いたお料理こそ、ホテルJALシティの語りつくせぬ魅力です。 経験豊かなだけでなく愛情豊かなシェフの手によるお料理は、ゲストの心にお二人の笑顔ともども、きっと深く届くことでしょう。
総料理長 井関 勇治
料理人として間もなく21年目の歩みを数えようとしています。
いくら経験を積んでも止むことのない「自己への挑戦」。
その頂点が見えないことは、料理の技の難しさであり、また楽しさでもあると感じています。
これからもお客様のニーズにお応えし、時代の流れを的確に捉え、素材の良さを十分に引き出した料理をご提供できるよう、日々精進してまいりたいと思います。
そして、ホテルＪＡＬシティ松山を結婚式の会場として選んでいただいたおふたりに、一品一品大切に丁寧に想いを込め、「最高の思い出として刻まれる料理」となりますよう、これからも真誠なる技で、神聖なる料理に、挑戦し続けてまいります。
【経歴】
南海サウスタワーホテル（現スイスホテル南海大阪）、ハイアットリージェンシー大阪、阪急インターナショナルを経てただいま、ホテルＪＡＬシティ松山で「飽くなきシェフ道」に邁進相違中である。
